Kann man krank werden, wenn man zu viel Meeresfrüchte isst?
Kann man krank werden, wenn man zu viel Meeresfrüchte isst?

Video: Kann man krank werden, wenn man zu viel Meeresfrüchte isst?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Sterben - das letzte Programm | Odysso – Wissen im SWR 2023, Februar
Anonim

Die häufigste Ursache für eine Quecksilbervergiftung ist vom konsumieren zu viel Methylquecksilber oder organisches Quecksilber, das ist verbunden mit Meeresfrüchte essen. Kleine Mengen Quecksilber sind in alltäglichen Lebensmitteln und Produkten enthalten sind, die Ihre Gesundheit nicht beeinträchtigen dürfen. Zu viel Quecksilber jedoch kann sein giftig.

Wie viel ist hier zu viel Meeresfrüchte?

Die Menge an Quecksilber in bestimmten Arten von Fisch da gibt es große Unterschiede. Zum Beispiel könnte der durchschnittliche Erwachsene 13 Unzen frischen Lachs pro Tag essen, während er unter dem von der EPA empfohlenen Maximum bleibt. Du solltest vermeiden Schwertfisch, obwohl - nur 0,14 Unzen zu essen, eine bloße Gabel, würde Sie über das Limit bringen.

Was passiert, wenn Sie zu viel Garnelen essen? Ein potenzielles Problem ist der hohe Cholesterinspiegel in Garnele. Das haben Experten einmal behauptet zu viel essen cholesterinreiche Lebensmittel waren schlecht für das Herz. Aber moderne Forschungen zeigen, dass es die gesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung sind, die den Cholesterinspiegel in Ihrem Körper erhöhen, nicht unbedingt die Menge an Cholesterin in Ihrem Lebensmittel.

Was sind die Nebenwirkungen von zu viel Fisch?

In höheren Konzentrationen ist Methylquecksilber ein neurologisches Toxin, das viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Dazu gehören Entwicklungsverzögerungen bei Kindern, Sichtprobleme, Koordinationsstörungen und Hör- und Sprachstörungen (11, 12). Große Thunfische enthalten das meiste Quecksilber, da es sich im Laufe der Zeit in ihrem Gewebe ansammelt.

Kann das Essen von zu viel Krabben krank machen?

Bei Menschen verursacht der Konsum von Domoinsäure kurz danach Übelkeit, Durchfall und Bauchkrämpfe Essen verdorbene Schalentiere. Innerhalb von 48 Stunden das kann sich zu Kopfschmerzen, Schwindel, Verwirrtheit, motorischer Schwäche und in schweren Fällen zu Kurzzeitgedächtnisverlust, Koma und Tod entwickeln.

Beliebt nach Thema