Ist Brokkoli mit Blumenkohl verwandt?
Ist Brokkoli mit Blumenkohl verwandt?

Video: Ist Brokkoli mit Blumenkohl verwandt?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Ich habe Brokkoli mit Blumenkohl noch nie so lecker gegessen! Leckeres Auflaufrezept. 2023, Februar
Anonim

Sie stammen aus verschiedenen Sortengruppen.

Beide Brokkoli und Blumenkohl gehören zur Familie der Brassicaceae, zu der auch Kohl und Rosenkohl gehören. Jedoch, Brokkoli ist ein Mitglied der Sortengruppe Italica, während Blumenkohl gehört zur Sortengruppe Botrytis.

Kam Brokkoli in dieser Hinsicht aus Blumenkohl?

Brassica oleracea ist nicht nur die Quelle von Brokkoli. Seine Sorten (ein Wort für Pflanzen, die nur durch selektive Züchtung erzeugt werden können) umfassen Blumenkohl, Kohlrabi, Grünkohl, Rosenkohl und Kohl aus Lebensmittelgeschäften.

Ist Brokkoli außerdem gesünder als Blumenkohl? Obwohl es sich bei beiden um sehr nahrhaftes Gemüse handelt, Brokkoli hat einen höheren Vitamingehalt, insbesondere an Vitamin K und C, als Blumenkohl und ist speziell dafür bekannt, gut für die Augengesundheit zu sein. Brokkoli Röschen liefern auch mehr Mineralien und Ballaststoffe und enthalten Vitamin A, das nicht enthalten ist Blumenkohl.

Auch zu wissen, was zuerst Brokkoli oder Blumenkohl war?

Brokkoli wurde aus einem Grünkohl-Vorgänger in den 1500er Jahren durch Auswahl der größeren Blütentrauben geschaffen, die dann vor der Blüte geerntet werden. Blumenkohl wurde aus einem von Hunderten von Brokkoli Sorten.

Welches Gemüse ist mit Blumenkohl verwandt?

Kreuzblütler Gemüse sind Gemüse der Familie Brassicaceae (auch Cruciferae genannt) mit vielen Gattungen, Arten und Sorten, die für die Lebensmittelproduktion angebaut werden, wie Blumenkohl, Kohl, Grünkohl, Gartenkresse, Pak Choi, Brokkoli, Rosenkohl und ähnliche grüne Blattgemüse.

Beliebt nach Thema