Wie vervollständigt man ein unvollständiges Protein?
Wie vervollständigt man ein unvollständiges Protein?

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Video: Lebenselixier Proteine: Ein Proteinmangel kann fatal sein! So funktioniert das Wunderwerk Eiweiß! 2022, Oktober
Anonim

Unvollständige Proteine in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, können miteinander vermischt werden machen ein komplettes Protein. Grundsätzlich können Getreide, Getreide, Nüsse oder Samen zusammen mit getrockneten Bohnen, getrockneten Erbsen, Linsen, Erdnüssen oder Erdnussbutter gegessen werden.

Wenn man dies berücksichtigt, was ist ein Beispiel für unvollständiges Protein?

Die meisten pflanzlichen Lebensmittel (wie Bohnen und Erbsen, Getreide, Nüsse und Samen sowie Gemüse) sind unvollständiges Protein Quellen. Zum Beispiel, Getreide ist arm an der Aminosäure Lysin, während Bohnen und Nüsse (Hülsenfrüchte) arm an der Aminosäure Methionin sind.

Abgesehen davon, was ist der Unterschied zwischen unvollständigen und vollständigen Proteinen? Die Unterschied zwischen komplett und unvollständige Proteine und wie sehr Sie sich in Ihrer Ernährung um sie kümmern sollten. Komplette Proteine enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, während unvollständige Proteine fehlen eine oder mehrere.

Was sind die Quellen für vollständige und unvollständige Proteine?

Tierische Lebensmittel (wie Milchprodukte, Eier, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte) und Soja sind vollständige Proteinquellen. Unvollständige Proteine ​​fehlen oder haben nicht genug von einem oder mehreren der essentiellen Aminosäuren, wodurch das Protein aus dem Gleichgewicht gebracht wird.

Bauen unvollständige Proteine ​​Muskeln auf?

Die neueste Ernährungswissenschaft zeigt, dass diese unvollständige Proteine Genau genommen tun eine ziemlich gute arbeit, dir zu helfen bauen und pflegen Muskel. Forscher wissen jetzt, dass Ihr Körper Aminosäuren aus seinen Reserven ziehen kann, um sie herzustellen unvollständiges Protein Komplett.

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