Warum sind gelbe Bohnen teurer als grüne Bohnen?
Warum sind gelbe Bohnen teurer als grüne Bohnen?

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Video: Grüne Bohnen: So kocht man sie richtig | Der Bio Koch 2022, September
Anonim

Beide Busch Bohnen und Pol Bohnen kommen in verschiedenen farben. Dort ist ein Grund dafür gelbe Bohnen sind teurer als grüne Bohnen. Die Pflanzen wachsen mehr langsam und weniger produzieren Bohnen.

Und was ist der Unterschied zwischen grünen Bohnen und gelben Bohnen?

Grüne Bohnen ihre Farbe vom Chlorophyll bekommen, und gelbe Wachsbohnen sind einfach grüne Bohnen die gezüchtet wurden, um dieses Pigment nicht zu haben.

Man kann sich auch fragen, warum sie gelbe Bohnen Wachsbohnen nennen? Wachsbohne ist eine Art, die zur Familie der Phaseolus gehört und mit der Drachenzunge verwandt ist Bohnen und Grün Bohnen und es ist geschmacklich ähnlich dem Yard Long Green Bohne. Wachsbohne ist auch namens "Butter Bohne", aufgrund der Tatsache, dass es präsentiert Gelb Schoten.

Was sind dementsprechend gelbgrüne Bohnen?

"Gelb Wax" ist ein Vorname für Dutzende von Wachsbüschen Bohne Sorten, die einzeln zufällig unterschiedliche Farbnuancen haben Gelb in Aussehen und Varianz in der Wachsigkeit je nach Sorte. Gelb Wachs Bohnen sind fast identisch mit Grüne Bohnen in allen Aspekten außer der Farbe.

Wofür sind gelbe Bohnen gut?

Die gut: Dieses Lebensmittel ist natriumarm und sehr arm an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Es ist auch ein gut Quelle für Protein, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Kupfer und eine sehr gut Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Folat und Mangan.

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