Stimmt es, dass Brokkoli mehr Protein als Fleisch enthält?
Stimmt es, dass Brokkoli mehr Protein als Fleisch enthält?

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Video: Lecker Fleisch - die wichtigsten Fakten | NDR 2022, September
Anonim

Laut der USDA Nutrient Database, einer anerkannten Quelle für Nährstoffinformationen, Brokkoli in den meisten Fällen nicht mehr Eiweiß haben pro 100 Kalorien Portion als Rindfleisch. Rindfleisch, gemahlen, nicht angegebener Fettgehalt, gekocht: 42,5 Gramm oder 1,5 oz = 99 Kalorien und 10,7 Gramm Protein.

Hat Brokkoli außerdem mehr Protein als Fleisch?

Brokkoli enthält mehr Protein pro Kalorie als Steak und Spinat ist pro Kalorie ungefähr gleich hoch wie Hühnchen und Fisch. Natürlich musst du viel essen mehr Brokkoli und Spinat zu werden die gleiche Menge an Kalorien wie du tun von dem Fleisch.

Ist Brokkoli eine gute Proteinquelle? Brokkoli Brokkoli ist ein sehr beliebtes Gemüse, das auch einen hohen Gehalt hat Protein. Eine 1-Tasse (91 Gramm) Portion rohes gehacktes Brokkoli kann 2,6 Gramm liefern Protein, einschließlich aller essentiellen Aminosäuren. Es enthält auch viel Folat, Mangan, Kalium, Phosphor und die Vitamine C und K (34).

Die Frage ist auch, wie viel Protein Brokkoli im Vergleich zu Fleisch hat?

Wenn man sich das Gewicht pro 100g anschaut, gedämpft Brokkoli enthält ca. 4g Protein pro 100g. Die Menge an Protein im Steak variiert je nach Schnitt Fleisch und wie viel Fett ist vorhanden oder entfernt. Am Beispiel mager gegrillter Steaks sind es etwa 30 g Protein pro 100g.

Haben Gemüse oder Fleisch mehr Protein?

Fazit: Tierische Lebensmittel sind von höchster Qualität Protein Quellen. Pflanzenquellen fehlt eine oder mehr Aminosäuren, die es machen mehr schwierig zu werden alle Aminosäuren, die Ihr Körper braucht.

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