Ist altmodischer Hafer das gleiche wie Stahlhafer?
Ist altmodischer Hafer das gleiche wie Stahlhafer?

Video: Ist altmodischer Hafer das gleiche wie Stahlhafer?

Video: Hans Joachim Müller * Grüner Atomstrom.... * 2022, Oktober
Anonim

Hafer Erklärt

Der Hauptunterschied zwischen Stahl-Haferflocken schneiden und schnell Hafer liegt in der Verarbeitung. Stahl-Haferflocken schneiden sind Hafer Grütze, die war schneiden in zwei oder drei Teile, für ein relativ unverarbeitetes Produkt. Gerollt oder alt-Haferflocken werden durch Dämpfen und Walzen hergestellt Hafer Grütze für schnelleres Garen.

Die Frage ist auch, können Sie altmodischen Hafer durch Stahlhafer ersetzen?

Die meisten Backrezepte, die nach verlangen Hafer, einschließlich Keksen und Streuseln, verlangen nach einer Art gerolltem Hafer -- in der Regel alt-geformt oder schnelles Kochen. Immer noch, Stahl-geschnittener Hafer kann ersetzt werden für die gerollte Sorte in den meisten Rezepten mit einigen Anpassungen.

Welche Haferflocken sind die gesündesten? Aber die Hafer Grütze bleibt die gesündeste weil es die reinste Form des Ganzen ist Hafer Du kannst essen. Es enthält die meisten Nährstoffe und wird am wenigsten verarbeitet. In der Reihenfolge des Nährwerts ist die Groat jedoch Hafer wird gefolgt von Hafer Kleie, dann Stahlschnitt Hafer, dann gerollt Hafer, und letzter Augenblick Hafer.

Ist Stahlhafer besser als altmodischer Hafer?

Haferflocken aus Stahl neigen dazu, etwas weniger Kalorien pro Volumeneinheit zu haben und können mehr Ballaststoffe enthalten (Oaklander, o. J.). Sie sind jedoch gleichbedeutend mit gerolltem Hafer im Protein-, Kohlenhydrat- und Fettgehalt. Glykämischer Index. Stahl schneidet Hafer einen niedrigeren glykämischen Index haben als gerollt Hafer.

Ist Haferflocken das gleiche wie altmodischer Hafer?

Haferflocken wird auch genannt alt-geformt oder ganz Hafer, Haferflocken sehen aus wie flache, unregelmäßig runde, leicht strukturierte Scheiben. Bei der Verarbeitung werden die ganzen Körner von Hafer werden zuerst gedämpft, um sie weich und biegsam zu machen, und dann gepresst, um sie zu glätten.

Beliebt nach Thema