Was ist die kohlenhydratarme Kartoffel?
Was ist die kohlenhydratarme Kartoffel?

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Video: Gemüse-Puffer die kohlenhydratarme Kartoffel-Puffer-Variante 2022, Oktober
Anonim

EarthFresh Farms mit Sitz in Ontario sagt der Carisma Kartoffel wird aus Samen aus den Niederlanden angebaut und ist nicht gentechnisch verändert. Während ein gelber oder rotbrauner Kartoffel hat etwa 100 Kalorien und 25 Gramm Kohlenhydrate, der Carisma hat etwa 70 Kalorien und 15 Gramm Kohlenhydrate, Jane Dummer, ein Kitchener, Ontario.

Welche Kartoffelsorte hat die wenigsten Kohlenhydrate?

Sie sind reich an Ballaststoffen (wenn die Haut eingeschlossen ist), niedrig in Kalorien und enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Die meisten Kartoffel Sorten verfügen über einen höheren glykämischen Index (GI).

Wie stärkehaltig sind Kartoffeln?

Kartoffelsorte Glykämischer Index
gebackene rostrote Kartoffel 111
Instant-Kartoffelpüree 87
gekochte weiße Kartoffel 82 (Durchschnitt)
Süßkartoffel 70

Wissen Sie auch, haben kalte Kartoffeln weniger Kohlenhydrate? Kartoffeln. Eine Studie ergab, dass Kühlung Kartoffeln über Nacht nach dem Kochen verdreifachte sich ihr Gehalt an resistenter Stärke (21). Darüber hinaus haben Untersuchungen an 10 gesunden erwachsenen Männern gezeigt, dass die höheren Mengen an resistenter Stärke in Kartoffeln führte zu einer geringeren Blutzuckerreaktion als Kohlenhydrate ohne resistente Stärke (22).

Darf man Kartoffeln bei einer kohlenhydratarmen Diät essen?

Niedrig-Kohlenhydratdiäten sollte immer ketogen sein Essen Muster kann enthalten 100–150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag - und vielleicht mehr. Innerhalb dieses Bereiches, du kannst leicht Essen mehrere Fruchtstücke pro Tag und sogar kleine Mengen ganzer, stärkehaltiger Lebensmittel wie Kartoffeln. ZUSAMMENFASSUNG niedrig-Kohlenhydrat-Diät muss nicht ketogen sein.

Welche hat mehr Kohlenhydrate Kartoffeln oder Reis?

Wenn Sie sich Sorgen machen, dass a Kartoffel enthält mehr Kohlenhydrat als andere stärkehaltige Lebensmittel, tut es nicht. Sie finden ungefähr 37 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse gekochtem Quinoa, einer dreiviertel Tasse gekochtem Braun Reis und eine Tasse gekochte Nudeln. Eine halbe Tasse pürierte Süßigkeit Kartoffel hat 15 mg Beta-Carotin.

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