Was ist der Unterschied zwischen altmodischem Hafer und schnellem Hafer?
Was ist der Unterschied zwischen altmodischem Hafer und schnellem Hafer?

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Video: Haferflocken im Test | Gibt es Unterschiede? | Kölln, ALDI, DM, Spielberger Mühle | FoodLoaf 2022, Dezember
Anonim

Altmodischer Hafer werden als Vollkorn gerollt Hafer Kerne. In Haferflocken, andererseits die Hafer Der Kern wird zuerst in kleinere Stücke geschnitten, bevor er gerollt wird. Das macht es viel einfacher für Haferflocken Wasser aufnehmen als ein altmodischer Hafer. Instant-Haferflocken werden angekocht, getrocknet und oft mit Zucker und Salz versetzt.

Können Sie unter Berücksichtigung dieser Tatsache altmodischen Hafer durch schnellen Hafer ersetzen?

Zum Backen, normal gerollt Hafer und schnell-Kochen sind in einem Rezept normalerweise austauschbar. Wenn dein Rezept verlangt schnell-Kochen Hafer und Sie nur haben alt-geformt gerollt Hafer, pulsiere die alt-Haferflocken in der Küchenmaschine ein paar Mal.

Was ist der Unterschied zwischen Haferflocken und Haferflocken? Auch bezeichnet als Haferflocken, Instant-Haferflocken sind die am meisten verarbeiteten der drei Hafer Sorten. Sie werden vorgegart, getrocknet und dann gerollt und etwas dünner gepresst als Haferflocken. Sie kochen schneller als Stahlschnitt oder Haferflocken, behalten aber weniger von ihrer Textur und kochen oft matschig.

Ist altmodischer Hafer gesünder als schneller Hafer?

Es gibt zwar einen Unterschied im GI von geschnittenem und gewalztem Stahl Hafer, es ist ein vernachlässigbarer Unterschied. Beide haben einen niedrigen GI und gelten als a gesund Auswahl. Schnell und Instant-Haferflocken beide haben einen höheren GI, sodass Sie sich möglicherweise nicht so lange satt fühlen wie Grütze, Stahlschnitt und altmodischer Hafer.

Ist Instant-Haferflocken genauso gut für Sie wie normales Haferflocken?

Instant-Haferflocken macht eine herzhafte und schnell kochende Frühstücksoption für Sie, was morgens ein Lebensretter sein kann, wenn Siesind spät dran. Glücklicherweise, Instant-Haferflocken hat ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile wie herkömmliches Haferflocken, einschließlich gerollt und Stahlschnitt Hafer, die viel länger zum Kochen brauchen.

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