Was bedeutet Linolsäure?
Was bedeutet Linolsäure?

Video: Was bedeutet Linolsäure?

Video: Linolsäure: Wirkung und wo sie vorkommt 2022, September
Anonim

Linolsäure Säure (LA) ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure und ist eine von zwei essentiellen Fettsäuren für den Menschen, die sie über die Nahrung aufnehmen müssen. Es ist ein farbloses oder weißes Öl, das in Wasser praktisch unlöslich ist. Das Wort "Linolsäure" leitet sich vom griechischen Wort linon (Flachs) ab.

Was ist Linolsäure und warum brauchen wir sie?

Alpha-Linolensäure ist ein essentielles Omega-3-Fett Säure. Es wird "essentiell" genannt, weil es für das normale menschliche Wachstum und die normale Entwicklung benötigt wird. Nüsse, wie Walnüsse, sind gute Quellen für Alpha-Linolensäure. Alpha-Linolensäure ist beliebt zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.

Zweitens, warum ist Linolsäure schlecht? Es wurden Bedenken über höhere Linolsäure Verbrauch sein schädlich für die Herzgesundheit aufgrund potenzieller entzündungsfördernder und thrombogener Eigenschaften. Linolsäure kann zu Arachidonisch verlängert werden Säure und anschließend zu einer Vielzahl von entzündungsfördernden Eicosanoiden synthetisiert, die das KHK-Risiko erhöhen können.

Was ist der Unterschied zwischen Linol- und Linolensäure?

Linolensäure bezieht sich am häufigsten auf Alpha-Linolensäure (ALA), ein Omega-3-Fett Säure findet sich in vielen Nüssen, Gemüse und Ölen. Linolsäure, auf der anderen Seite, bezieht sich typischerweise auf eine Art von Omega-6-Fettsäuren Säure wird häufig in Nuss-, Samen- und raffinierten Pflanzenölen gefunden.

Was passiert, wenn Sie zu viel Linolsäure essen?

EIN Lebensmittel Chemiker an der UC Davis untersucht, ob zu viel Linolsäure essen-ein mehrfach ungesättigter Fetttyp, der hauptsächlich in Pflanzenölen vorkommt-kann chronische Entzündungen, Kopfschmerzen und andere gesundheitliche Probleme verursachen. “Omega 3 Fett Säuren sind relativ gesünder als Linolsäure und andere Omega-6-Fettsäuren Säuren“, sagte Taha.

Beliebt nach Thema