Ist Natriumphosphat ein Konservierungsmittel für Lebensmittel?
Ist Natriumphosphat ein Konservierungsmittel für Lebensmittel?

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Video: Phosphor & Phosphatüberschuss: Lebenswichtiges Gift ⚡ Krankheiten durch Phosphat in Lebensmitteln 2022, Oktober
Anonim

Natriumphosphat kommt bei vielen natürlich vor Lebensmittel. Es ist auch hinzugefügt zu Lebensmittel um die Frische zu erhalten, die Textur zu verändern und eine Vielzahl anderer Effekte zu erzielen. Natriumphosphat wird von der FDA als sicher angesehen, sollte jedoch von bestimmten Personen vermieden werden, einschließlich Personen mit Nierenerkrankungen.

Die Frage ist auch, ist Natriumphosphat in Lebensmitteln schlecht für Sie?

Studien haben ein hohes Maß an Phosphat mit Erkrankungen wie Herzerkrankungen, verminderter Knochendichte, vorzeitigem Altern, Nierenproblemen und sogar frühem Tod (7). Beim Verzehr kleiner Mengen Natriumphosphat ist wahrscheinlich sicher, isst zu viel Natriumphosphat kann zu einem ungesunden Phosphorspiegel im Körper führen.

Zweitens, welche Lebensmittel sind reich an Phosphat? Top 12 Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt

  • Huhn und Truthahn. Auf Pinterest teilen.
  • Schweinefleisch. Eine typische 85-Gramm-Portion von gekochtem Schweinefleisch enthält je nach Schnitt 25–32 % des RDI für Phosphor.
  • Organ Fleisch.
  • Meeresfrüchte.
  • Molkerei.
  • Sonnenblumen- und Kürbiskerne.
  • Nüsse.
  • Vollkorn.

Warum wird vor diesem Hintergrund Natriumphosphat in der Lebensmittelindustrie verwendet?

Natriumphosphate haben viele Anwendungen in Lebensmittel und zur Wasseraufbereitung. Zum Beispiel, Natriumphosphate sind oft Gebraucht als Emulgatoren (wie in Schmelzkäse), Verdickungsmittel und Treibmittel für Backwaren. Sie sind auch Gebraucht um den pH-Wert von verarbeitetem. zu kontrollieren Lebensmittel.

Was sind Natriumphosphatprodukte?

Informationen zu Oral Natriumphosphat (OSP) Produkte zur Darmreinigung (vermarktet als Visicol und OsmoPrep und oral Natriumphosphatprodukte rezeptfrei erhältlich) Oral Natriumphosphatprodukte (OSP) werden zur Darmreinigung vor einer Koloskopie oder anderen medizinischen Verfahren verwendet.

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