Kann man Raute essen?
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Anonim

Bereuen gilt als sicher, wenn es in Nahrungsmittelmengen verzehrt wird. Es ist UNSICHER, wenn es als Arzneimittel verwendet wird. Bei oraler Einnahme ist es kann Nebenwirkungen wie Magenreizung, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen, Schwindel, Krämpfe, schwere Nieren- und Leberschäden und Tod verursachen.

Ist Rue diesbezüglich für den Menschen giftig?

Toxizität. Bereuen Extrakte sind mutagen und hepatotoxisch. Große Dosen können heftige Magenschmerzen, Erbrechen, systemische Komplikationen und den Tod verursachen. Exposition gegenüber gemeinsamen bereuen, oder daraus gewonnene pflanzliche Präparate, können schwere Phytophotodermatitis verursachen, die zu verbrennungsähnlichen Blasen auf der Haut führt.

Außerdem, wie schmeckt Rue? Die Geschmack von Rue Rues Duft ist aromatisch und bittersüß, und die rohen Blätter haben eine sehr milde betäubende Wirkung auf die Zunge. Die frischen Blätter sind weniger stark als die getrockneten und auch die Samen haben eine leichte Schärfe. Rutin ist die Komponente in bereuen das ist für das bittere verantwortlich Geschmack.

Wofür wird Rue beim Kochen verwendet?

Das Mehl wird dem geschmolzenen Fett oder Öl auf der Herdplatte hinzugefügt, zu einer glatten Mischung gemischt und gekocht auf den gewünschten Bräunungsgrad. Butter, Speckstreifen oder Schmalz sind häufig Gebraucht Fette. Roux ist Gebraucht als Verdickungsmittel für Bratensoßen, Saucen, Suppen und Eintöpfe.

Was sind die Vorteile von Rue?

Bereuen Extrakt ist möglicherweise als Kaliumkanalblocker nützlich. Es wurde verwendet, um viele neuromuskuläre Probleme zu behandeln und den Beginn der Menstruation zu stimulieren. Weil bereuen in relativ niedrigen Dosen eine krampflösende Wirkung hat, sollte es mit Vorsicht eingenommen werden.

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