Was sind die 2 Pflanzenöle, die das USDA als gesättigte Fette betrachtet?
Was sind die 2 Pflanzenöle, die das USDA als gesättigte Fette betrachtet?

Video: Was sind die 2 Pflanzenöle, die das USDA als gesättigte Fette betrachtet?

Video: Ungesättigte Fettsäuren: Fett ist nicht gleich Fett! Das sind die Unterschiede zum schlechten Fett! 2022, Oktober
Anonim

Tatsächlich, nein Pflanze, Anlage Lebensmittel enthalten Cholesterin. Ein paar Pflanzenöle, jedoch auch Kokos Öl, Palme Ölund Palmkern Öl, sind hoch in gesättigte Fette und für Ernährungszwecke sollte betrachtet solide sein Fette.

Ist Öl entsprechend gesättigt oder ungesättigt?

Ungesättigt Fett heißen normalerweise Öle. nicht wie gesättigt fett, diese Öle enthalten meist einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Ein paar Lebensmittel wie Kokos Öl, Palme Öle, oder Vollmilch bleiben bei Raumtemperatur flüssig, haben aber einen hohen Gehalt an gesättigt Fett.

Ebenso, in was sind gesättigte Fette enthalten? Die meisten gesättigte Fette sind Tiere Fette. Sie sind gefunden in hoch-Fett Fleisch und Milchprodukte.

Zu den gesättigten Fettquellen gehören:

  • fette Stücke von Rind, Schwein und Lamm.
  • dunkles Hühnerfleisch und Geflügelhaut.
  • fettreiche Milchprodukte (Vollmilch, Butter, Käse, Sauerrahm, Eis)
  • tropische Öle (Kokosöl, Palmöl, Kakaobutter)
  • Schmalz.

Enthalten Pflanzenöle Cholesterin?

Das Fett in Butter, Margarine, weichen Aufstrichen und Pflanzenöle gilt als gut (ungesättigt) oder schlecht (gesättigt und Transfettsäuren). Kokosnuss Öl, Palme, Palmkern Öl, und Kakaobutter liefern auch große Mengen an gesättigten Fettsäuren, sind aber Cholesterin-kostenlos.

Was ist gesättigtes Öl?

Fette, die meistens gesättigt (wie Butter) neigen dazu, bei Raumtemperatur fest zu sein, während Fette, die größtenteils ungesättigt sind (wie Oliven Öl) sind bei Raumtemperatur flüssig. Endeffekt: Gesättigt „Fette“sind Fette, die einen hohen Anteil an gesättigt Fettsäuren, die keine Doppelbindungen enthalten.

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