Welche Vitamine haben Spinat und Grünkohl?
Welche Vitamine haben Spinat und Grünkohl?
Anonim

Grünkohl enthält beispielsweise mehr als die doppelte Menge an Vitamin C, Spinat hingegen mehr Vitamin K, Vitamin A und Folsäure. Obwohl Spinat und Grünkohl unterschiedliche Konzentrationen bestimmter Nährstoffe aufweisen, sind sie beide insgesamt sehr nahrhafte Gemüsesorten.

Können Sie dann zu viel Grünkohl und Spinat essen?

Aber einige der größten Grünkohl Liebhaber da draußen erleben jetzt vielleicht ein Grünkohl Scheitern. Das Problem ist nicht Grünkohl essen per se, aber Essen so viel davon das Sie Sie könnten sich mit dem giftigen Schwermetall Thallium in geringer Konzentration vergiften. Dass kannnicht gut sein.

Außerdem, was ist der Unterschied zwischen Grünkohl und Spinat? Obwohl es sich bei beiden um ernährungsphysiologische Kraftpakete handelt, gibt es Schlüssel Unterschiede zwischen die Zwei. Am wichtigsten ist der Geschmack: Im Vergleich Grünkohl ist bitterer als Spinat. Interessant, Grünkohl ist kalorien- und kohlenhydratreicher (49 Kalorien pro 100 g Rohkost) Grünkohl, im Vergleich zu 23 Kalorien pro 100 g Spinat).

Einfach so, was hat mehr Ballaststoffe Grünkohl oder Spinat?

Während Grünkohl hat etwa 14 Prozent mehr Eiweiß als Spinat, Spinat ist inkrementell höher in Faser. Grünkohl habe doppelt so viele Kalorien, aber hat einen viel größeren Vitamin-Fußabdruck.

Hat Grünkohl mehr Eisen als Spinat?

Damit ein Lebensmittel als „high in“eingestuft wird Eisen, es muss verfügen über diese Zahl verdoppeln. Im Vergleich zu seinen belaubten Freunden wie Grünkohl (1,7 mg/100 g), die Eisen Inhalt von Spinat hoch ist (zwischen 2,1 und 2,7 mg/100 g), dies liegt jedoch weit unter den 4,2 mg/100 g, die erforderlich sind, um das Lebensmittel als „high in“zu deklarieren Eisen”.

Beliebt nach Thema