Ist Gallussäure ein Polyphenol?
Ist Gallussäure ein Polyphenol?

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Anonim

Polyphenole in der Prävention und Behandlung von Gefäß- und Herzerkrankungen sowie Krebs. Gallussäure ist ein bekanntes natürliches Antioxidans, das im Grunde ein sekundärer polyphenolischer Metabolit ist. Gallussäure ist eine sehr wichtige gemeinsame antioxidative Teeformulierung, die als ayurvedisches Kraut bekannt ist.

Ebenso wird gefragt, wofür wird Gallussäure verwendet?

Gallussäure wirkt als Antioxidans und hilft unsere Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen. Gallussäure zeigte Zytotoxizität gegen Krebszellen, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Gallussäure ist Gebraucht ein entferntes adstringierendes Mittel bei inneren Blutungen. Gallussäure ist auch gewöhnt an Albuminurie und Diabetes behandeln.

Man kann sich auch fragen, welche Lebensmittel Gallussäure enthalten. Eine Tasse heiße Schokolade enthält höhere Mengen dieser Verbindung als Getränke wie Wein und Tee. Andere Quellen für Gallussäure sind Walnüsse, Hopfen, Äpfel, und Leinsamen. Landwirtschaftliche Praktiken, Vegetationsstadium und Verarbeitungsparameter beeinflussen den Phenolgehalt und das Profil von Lebensmitteln.

Warum wird auf diese Weise Gallussäure als Standard verwendet?

Gallussäure ist allgemein Gebraucht in der pharmazeutischen Industrie als Standard zur Bestimmung des Phenolgehalts verschiedener Analyten durch den Folin-Ciocalteau-Assay; Ergebnisse werden berichtet in Gallussäure Äquivalente. Gallussäure kann auch sein Gebraucht als Ausgangsmaterial bei der Synthese des psychedelischen Alkaloids Meskalin.

Sind Polyphenole sauer?

Zum Polyphenole, die meisten Extraktionen werden unter sauer Bedingungen, da sie im Allgemeinen bei niedrigem pH-Wert stabiler sind und die sauer Zustand hilft Polyphenole neutral zu bleiben, daher leicht in organische Lösungsmittel extrahiert.

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