Ist Olivenöl ein gesättigtes oder ungesättigtes Fett?
Ist Olivenöl ein gesättigtes oder ungesättigtes Fett?

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Video: Ungesättigte Fettsäuren: Fett ist nicht gleich Fett! Das sind die Unterschiede zum schlechten Fett! 2023, Februar
Anonim

Es enthält bescheidene Mengen an Vitamin E und K und viele nützliche Fettsäuren. Ein Esslöffel (13,5 Gramm) Olivenöl enthält folgendes (1): Gesättigte Fettsäuren: 14% Einfach ungesättigte Fettsäuren: 73% (meist Ölsäure)

Ist Olivenöl einfach ein ungesättigtes Fett?

Olivenöl Ist reich an Gesunden Einfach ungesättigte Fette Etwa 14 % der Öl ist gesättigt Fett, während 11% ist mehrfach ungesättigt, wie Omega-6 und Omega-3 fettig Säuren (1). Aber das vorherrschende fettig Säure in Olivenöl ist ein einfach ungesättigte Fettsäuren Ölsäure genannt, die 73% der Gesamtmenge ausmacht Öl Inhalt.

Man kann sich auch fragen, ist gesättigtes Fett schlecht oder gut? Endeffekt: Gesättigte Fette erhöhen HDL (die „gut“) Cholesterin und ändern LDL von kleinen, dichten (Schlecht) zu Large LDL, das meist gutartig ist. Gesamt, gesättigte Fette schädigen das Blutfettprofil nicht wie bisher angenommen.

Die Leute fragen auch, welches Fett gut gesättigt oder ungesättigt ist?

Mehr essen ungesättigtes Fett als gesättigt und trans Fette kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen verringern und verbessern “gut” (HDL) Cholesterinspiegel.

Was sind Beispiele für gesättigte Fette?

Die meisten gesättigte Fette sind Tiere Fette. Sie sind in hoch-Fett Fleisch und Milchprodukte.

Zu den gesättigten Fettquellen gehören:

  • fette Stücke von Rind, Schwein und Lamm.
  • dunkles Hühnerfleisch und Geflügelhaut.
  • fettreiche Milchprodukte (Vollmilch, Butter, Käse, Sauerrahm, Eis)
  • tropische Öle (Kokosöl, Palmöl, Kakaobutter)
  • Schmalz.

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